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【材料】(おひとりさま分)
○豚薄切り肉・・・・・・・・・・4枚 ○玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/4個 ■合わせ調味料■ ●酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ●みりん・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ●しょうゆ・・・・・・・・・・・・・大さじ1 ●オイスターソース・・・・・小さじ2 ●おろししょうが・・・・・・・・お好みでたっぷり ●はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ2 ●酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1~2 ☆ごま油(サラダ油も可)・・大さじ1/2 【作り方】 ① 豚肉は半分の長さに切り、玉ねぎは繊維に直角にスライス。 ② 油を熱し、豚肉を焼き、色が変わったら玉ねぎを加え炒める。 ③ 玉ねぎが少ししんなりしたら●の合わせ調味料を加え煮詰めながらよくからめる。 ④ お好みで仕上げに白ごまをふれば完成。 ※甘辛味でご飯がすすみます。
by masakichigohan
| 2009-10-18 11:06
| 主菜
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