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【材料】
○油揚げ 適宜 ○ニラともやしの柚子胡椒あえ (具です) ○ゆで三つ葉 【作り方】 ① 油揚げは熱湯をかけよく絞り(破れないように)油抜きし3辺を切って開いておく。 ② ①に具を巻いていく。巻き終わりを爪楊枝で留める。 ③ フライパンに入れ火にかけ転がしながら焼く(キレイに焼き目がつくくらいでよい) ④ 焼けたら三つ葉で結んで爪楊枝を抜き、一口大に切る。
by masakichigohan
| 2009-06-18 19:58
| 副菜
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